気まぐれの秋

秋です。食欲の秋です。森林では山にキノコが溢れます。食べられるかどうかは別として。

で、この白い球体は「オニフスベ」というキノコだそうです。「食べられる」部類に入るそうなので食べてみました。

「森林プランナーの気まぐれ　南阿蘇風オニフスベのバター醤油焼き」

ねっちょり食感、匂いも鼻腔の奥にべっとり。

気まぐれにもほどがあります。